水果的热量表

　　清凉的西瓜、诱人的蜜桃、酸甜的葡萄……既满足了味蕾，又带给身体各种必需的能量。

　　不少嚷着减肥的人，更是拿水果替代部分主食。其实，有些水果的热量并不比米饭低。

　　判断水果里“糖”有多少，光靠口感是不靠谱的。水果口感甜不甜和长不长胖，没有必然的联系。

 

　　水果口感甜不甜和什么有关?

　　水果甜不甜，不仅跟含多少糖相关，还与糖的种类和各种糖的占比有关。

　　水果中常见的糖包括果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉，其中果糖甜度最高，蔗糖次之，葡萄糖最低，淀粉几乎没味。

　　例如：吃起来甘甜的西瓜含糖量只有6.2%，因为其中果糖的占比较高，而吃起来没有西瓜甜的苹果含糖量达到10%。

 

　　水果热量高不高谁说了算?

　　对水果、蔬菜来说，碳水化合物(也就是我们说的“糖”)含量越高，热量越高。

　　因为这类食物中通常脂肪含量很低(榴莲和牛油果例外)，蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物(包括糖和淀粉)，特别是糖。

 

　　吃起来不太甜，热量却不低

　　有些水果吃起来不怎么甜，甚至还很酸，含糖量却不少。

　　代表水果：火龙果、山楂、人参果、百香果、猕猴桃

　　山楂明明吃起来酸酸的，含糖量却超过20%，每100克热量高达95千卡。

　　火龙果和猕猴桃口感偏酸，但每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克，每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克，按碳水化合物总量计算，它们都算得上真正的“高糖”食物。

 

　　吃起来甜，其实热量不高

　　有些水果吃起来甜滋滋的，其实含糖量不超过10%，热量每100克不超过36千卡。

　　吃起来感觉很甜的西瓜，其每100克中含有碳水化合物仅为5.8克。

　　代表水果：西瓜、草莓、木瓜、杏

 

　　吃起来甜，热量也高

　　有些水果非常实在，不欺骗味蕾，吃起来甜，热量也高。

　　代表水果：榴莲、鲜枣、荔枝、熟透的樱桃、菠萝、石榴、芒果，含糖量为10%~14%，柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉，含糖量高于15%。

　　以上就是正大健康为大家整理的水果的热量表。轻松快乐，吃出健康好身材，坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。

　　如有个人健康管理或商家加盟，请联系我们18605281608，专业营养师团队为您科学指导规划。